中国で生産された乾椎茸は輸出前に中国の選別工場で選別作業をおこないます。
篠原商店ではコンテナで入庫した選別済みの原料を、もう一度自社の工場で目視選別を行ない、パックしています。二度の選別作業をする事により、お客様に安全で安心な原料をお届けします。
原料を保管する冷蔵庫は、原料に応じた温度帯に対応するため冷蔵倉庫を１部屋約８０坪の１１室に分けています。