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かんぴょう・椎茸、その他農産乾物の卸問屋 マルモ

かんぴょう

国内生産量の減少を補い、安定供給と価格の安定のために欠かせない中国産かんぴょう。

弊社では1980年代に原料の安定供給のために、中国での栽培技術指導を行ない、生産と輸入体制を確立しました。
歴史に奢ることなく常にお客様要望に的確にお応えできるよう努力を続けています。

中国産かんぴょう 中国産かんぴょう 中国産かんぴょう

原料となる干瓢は主に中国北部の吉林省・黒龍江省、南では山東省にて生産されます。

日本の食卓の安心安全のために、中国の生産者達と取り組んでいます。生産指導は篠原商店の担当者が現地を訪問し、日本の市場にあった原料の生産を指導しています。そして、選別工場では日本の管理基準に沿った形で丁寧に丁寧に選別しています。

中国の栽培から加工選別まで

栽培契約
栽培契約
中国の広大な農園を持つ生産者と弊社専属の輸出公司が栽培契約します。
指導
指導
日本の市場をよく理解している輸出公司が直接指導します。
安心できる環境で加工製造しますので、指示通りの物を作ることできます。
指導員による直接指導
指導員による直接指導
毎年生産期には弊社から指導員が何度も現地に赴き、直接指導します。
天日で乾燥させます。
  • 天日で乾燥させます。
選別
選別
干し上がった物は公司の敷地内にある選別室へ運び、異物や種などの選別をおこないます。
箱詰め
箱詰め
選別工場で原料の目視検査を行ない箱詰めされたあと、日本へ輸出します。

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