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かんぴょう・椎茸、その他農産乾物の卸問屋 マルモ

自社工場

自社工場

かんぴょう選別工場としいたけ選別工場

本社工場ではかんぴょうの原料保管および選別パックを担当し、藤井工場では椎茸の原料保管、選別パックと製品保管を行なっています。

原料倉庫(5℃以下)11室400坪
原料倉庫(5℃以下)
11室400坪

本社工場

本社工場 本社工場 本社工場
本社工場
本社工場と藤井工場
かんぴょうは異物や規格外品を目視で選別した上で、昔ながらの手作業によるパックを行ないます。パック後では業界でも導入の少ないオートチェッカーを用い、金属チェックとウェイトチェックを全量行ない、安心な製品を製造します。
藤井工場では、中国産しいたけの国内選別にこだわり、中国の工場で選別された原料を再選別し、パックしています。

藤井工場

ホッパーより自動選別機へ
ホッパーより自動選別機へ
自動選別機(高圧静電異物除去)
自動選別機 (高圧静電異物除去)
金属探知機 2台(原料時、パック後)
金属探知機 2台(原料時、パック後)
金属探知機 2台(原料時、パック後)

入室の手順

  • 手洗い手洗い
  • ローラー掛けローラー掛け
  • エアーシャワーエアーシャワー
  • 入室入室

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